干鱿鱼丝红烧肉的做法

鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。平时生活中你会做干鱿鱼丝红烧肉吗?现在，觅食录小编来告诉你干鱿鱼丝红烧肉的做法。

干鱿鱼丝红烧肉的食材准备

干鱿鱼丝红烧肉的具体做法步骤

1.提前将猪肉洗净、切块;加入生抽，拌匀，腌制1小时。

2.干鱿鱼丝提前用温水泡发。

3.充分洗净，沥干水分备用。

4.大蒜洗净、切段备用。

5.锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。

6.加入八角，继续煸炒出香味。

7.加入盐、蒸鱼酱油，炒匀。

8.淋入适量冷水，炖煮30分钟。

9.加入鱿鱼丝，炖煮15分钟。

10.淋入生抽提味。

11.倒入大蒜，炒匀。

12.加入郫县豆瓣酱，炒匀。

13.烧好的鱿鱼丝，调好味，盛入碗中。

干鱿鱼丝红烧肉做法制作技巧

1、鱿鱼丝用温水泡发效果比较好。

2、猪肉用生抽腌制后，炒出来较鲜嫩。

3、郫县豆瓣酱很咸，用盐要适度。

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