海参鱿鱼卷的做法

鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。平时生活中你会做海参鱿鱼卷吗?现在，觅食录小编来告诉你海参鱿鱼卷的做法。

海参鱿鱼卷的食材准备

海参鱿鱼卷的具体做法步骤

1.先烧一盆热水，水中加适量料酒

2.然后将鱿鱼去除内脏撕去黑膜

3.在内侧切上交叉的花刀 ，注意不要切到底，然后切成小块，放入开水盆中焯烫

4.看到鱿鱼打卷立刻捞出来

5.控干水分放入盘中备用

6.海参提前12小时用矿泉水泡发

7.虾仁化开去除虾线，清洗干净控干水分

8.荷兰豆洗干净摘好

9.准备一碗清水加入适量玉米淀粉调开

10.海参一剖两半，姜切丝备用

11.炒锅烧热以后加入玉米油然后加入姜丝煸炒，然后下入控干水分的虾仁煸炒

12.虾仁变色以后加入鱿鱼卷

13.再下入荷兰豆

14.加适量的盐

15.最后加入切好的海参

16.翻炒几下加入水淀粉

17.待汤汁均匀的裹满食材就可以了，出锅装盘食用。

鱿鱼的食用禁忌

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

动脉硬化，高脂血症。气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质等不宜食用鱿鱼。

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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