家常鸡蛋皮皮虾汤怎么做

几乎所有的皮皮虾都具有领域性及攻击性，它们会激烈地捍卫它们的洞穴、食物来源、配偶，直到入侵者不敌而逃。平时生活中你会做家常鸡蛋皮皮虾汤吗?现在，觅食录小编来告诉你家常鸡蛋皮皮虾汤的做法。

家常鸡蛋皮皮虾汤的食材准备

家常鸡蛋皮皮虾汤的具体做法步骤

1.将皮皮虾蒸熟后，剥出虾肉。

2.打入4个鸡蛋

3.将鸡蛋和皮皮虾肉搅拌均匀

4.锅中放入油，烧热，放入搅拌好的皮皮虾鸡蛋液

5.先煎一会，再翻炒。

6.加入适量水，加入盐，适量胡椒粉，少许醋，大火煮开，转中小火再煮5分钟

7.煮好后，表面撒一些韭菜段

8.淋入适量香油就可以了。

9.开吃啦

皮皮虾怎么剥

1首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。

2接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。

3皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其摘掉

4此时就要用到我们的工具剪刀了，将皮皮虾的尾部一剪子剪掉，然后不要扔，因为里面还有很多肉。

5找个竹签或者螃蟹抓，将皮皮虾尾部的肉挑出来吃掉。

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