怎么做糖醋皮皮虾

皮皮虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。你想看看糖醋皮皮虾怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐糖醋皮皮虾的做法步骤。

糖醋皮皮虾的食材准备

糖醋皮皮虾的具体做法步骤

1.皮皮虾，洗净。

2.准备洋葱和姜。

3.热油锅，放入洋葱和姜，小火，煸炒出香味。

4.随后加入皮皮虾，转大火翻炒。

5.加一点料酒，翻炒。

6.皮皮虾炒至8成熟，加入白糖。

7.加入醋。

8.加入盐。

9.加入蒜片。

10.快速翻炒均匀，即可。

糖醋皮皮虾做法制作技巧

因为醋有软化虾皮的功效，所以不能早放，否则虾皮就不焦酥了。

放入料酒也是为了去除腥味。

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