煮皮皮虾吃法

几乎所有的皮皮虾都具有领域性及攻击性，它们会激烈地捍卫它们的洞穴、食物来源、配偶，直到入侵者不敌而逃。平时生活中你会做煮皮皮虾吗?现在，觅食录小编来告诉你煮皮皮虾的做法。

煮皮皮虾的吃法

1首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。

2接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。

3皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其摘掉

4此时就要用到我们的工具剪刀了，将皮皮虾的尾部一剪子剪掉，然后不要扔，因为里面还有很多肉。

5找个竹签或者螃蟹抓，将皮皮虾尾部的肉挑出来吃掉。

煮皮皮虾的食材准备

煮皮皮虾的具体做法步骤

1.把皮皮虾清洗干净。

2.把洗好的皮皮虾放入锅里，放入花椒。再倒入适量的水。

3.盖上盖子煮。

4.大火烧开，改用小火煮10分钟。

5.准备好调料汁。

6.皮皮虾沾着调料汁开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

皮皮虾选购方法：

买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

辨别虾菇的膏黄是否丰满的方法也比较简单，只需将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾，即是上品。

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