螃蟹鱿鱼海鲜粥的做法

鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。你都知道哪些螃蟹鱿鱼海鲜粥的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹鱿鱼海鲜粥的做法。

螃蟹鱿鱼海鲜粥的食材准备

螃蟹鱿鱼海鲜粥的具体做法步骤

1.准备好食材4只螃蟹，把2杯珍珠米洗好。

2.螃蟹要洗干净，大火烧开18分钟。蒸好了。

3.蒸好后爆炒鱿鱼干，要提前拿出来泡水1个小时哦!

4.炒好后下到高压锅里，虾米提前放，不用炒，加适量的水进去，开始煮19分钟。

5.把蒸好的螃蟹，准备好剪刀，筷子一根，方便取肉出来，因为，家里有2岁宝宝，考虑到他吃起来比较方便，不然的话他就吃不了了，大人都不容易吃。

6.肉拆好后放一边。

7.压好了。

8.压好，加点盐，加酱油，最后加螃蟹肉就可以了。

9.成品图。

如何挑选鱿鱼

软硬度：新鲜的鱿鱼很柔软，不硬，有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货，越硬越不新鲜，很干、很硬的那种都是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。

色泽：墨鱼和鱿鱼的肉都是比较浅的淡褐色，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上有很多鱿鱼是纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的，看起来好像很漂亮，但对身体却是有害的，经常吃，危害更大。大家只要记住一点，只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉的原色即浅褐色的，最好都不要购买。

另外，也有些鱿鱼不是白色的，但颜色不是正常的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行化学处理的鱿鱼。比如，为了保持柔软度或为了能存放更长的时间，将过期的鱿鱼进行再处理，这些都会导致颜色不正常。

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