蒜泥拌菠菜的做法

一般人群均可食用蒜泥拌菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，下面小编为你整理了一些蒜泥拌菠菜的做法。

蒜泥拌菠菜的配料

蒜泥拌菠菜的做法步骤

1. 菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎

2. 煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右

3. 再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘

4. 放蒜泥,生抽,麻油拌匀即可

蒜泥拌菠菜的小贴士

糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。