人气美食干锅鱿鱼虾的做法

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。你了解人气美食干锅鱿鱼虾的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了人气美食干锅鱿鱼虾的做法。

人气美食干锅鱿鱼虾的食材准备

人气美食干锅鱿鱼虾的具体做法步骤

1.剪开虾子背清洗干净，可以更入味

2.鱿鱼改花刀，出水

3.配菜洗好

4.炸了两遍

5.虾子炸脆

6.我家有小孩子不能吃辣，只是放了豆瓣，辣椒，花椒，葱姜蒜，郫县豆瓣炒出红油，下抄好水的鱿鱼跟虾子。放生抽，老抽，鸡精，盐要少放因为豆瓣很咸

7.配菜放锅底，出锅啦!

人气美食干锅鱿鱼虾做法制作技巧

1.鱿鱼切花然后出水就会卷起来了喔，刀工不好也没有关系，下锅也看不出来了

2.虾子要用剪刀在背上剪开把肠子挑出来，清洗干净沥干水份就等待下油锅炸了。

3.土豆切成棒棒，下油锅炸熟捞起，等油温高些再放进去炸一遍口感要脆一些。

4.其他的辅菜就垫底或者加汤后放进去涮也可以

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