酱香鱿鱼须的做法步骤

鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。你想看看酱香鱿鱼须怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐酱香鱿鱼须的做法步骤。

酱香鱿鱼须的食材准备

酱香鱿鱼须的具体做法步骤

1.葱姜切细丝，备用。

2.鱿鱼须洗净后，分割成根。

3.把鱿鱼须切成大段。

4.用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。

5.锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。

6.另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。

7.放入葱姜丝炒香。

8.倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可。

酱香鱿鱼须做法制作技巧

1、鱿鱼或鱿鱼须炒制前焯水，这样炒制时候就会少出水。

2、面酱有盐度，炒制时候可以不用再放盐。

3、喜欢香辣的可用辣椒酱，孜然粉炒制。

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