酱香鱿鱼条怎么做

鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。你都知道哪些酱香鱿鱼条的做法呢?接下来觅食录小编为你分享酱香鱿鱼条的做法。

酱香鱿鱼条的食材准备

酱香鱿鱼条的具体做法步骤

1.鱿鱼切成7毫米左右宽，40毫米长的条，然后用水再清洗一遍

2.青红椒切条，洋葱和姜切丝

3.豆瓣酱和番茄酱取出备好，因为鱿鱼成熟很快，酱要提前备好

4.鱿鱼条开水入锅焯水20--30秒，捞出控水备用。焯水不要超过30秒，否则会焯老

5.锅中放少许油，炒香姜丝和洋葱

6.下入酱

7.翻炒均匀

8.鱿鱼条和青红椒一起下锅

9.快速翻炒均匀即离火装盘，这个过程最好是10秒钟就完成

鱿鱼的食用方法

1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。

3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

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