蒜香鱿鱼潜水艇怎么做

鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。你想看看蒜香鱿鱼潜水艇怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蒜香鱿鱼潜水艇的做法步骤。

蒜香鱿鱼潜水艇的食材准备

蒜香鱿鱼潜水艇的具体做法步骤

1.把中材料放在面包机里，白面包预拌粉120克，酵母4.2克，水100克

2.发酵2倍大，看上去有点像蜂窝状

3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进余下的白面包预拌粉，70克的水，4克的盐

4.面团材料拌均匀后加入黄油，拌至扩展阶段

5.加入熟蒜茸

6.6 面团材料拌好后静置发酵

7.在面团发酵时就把鱿鱼丝、玉米粒、烘焙芝麻沙拉汁混合待用，香菜切碎另放一碗

8.面团发酵2.5倍大

9.开动面包机让面团排出气体，静置30分钟

10.把面团分割成6等份

11.面坯擀开成片状

12.面片卷起，尽量修整为圆柱形

13.做好的面坯放在烤盘里，放电烤箱中，启动发酵功能

14.待面团发酵至1.5倍大，扫上蛋液

15.撒适量的小麦胚芽在面团上

16.把面坯放在上火170度，下火190度的电烤箱中

17.烤20分钟

18.取出面包晾凉，在每个面包侧中切开，夹上鱿鱼丝材料，撒点香菜，就可以吃了

蒜香鱿鱼潜水艇做法制作技巧

我用的鱿鱼丝是零食那种，带甜味，要自已动手撕，玉米粒与蒜茸均用微波加工至熟

白面包预拌粉带甜味，所以材料中没有糖，如用普通高筋粉就要添加15克左右的糖调味

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