清蒸多宝鱼最好吃的做法_如何做清蒸多宝鱼简单好吃

清蒸多宝鱼的特点为味道鲜美，营养丰富。那么怎么做清蒸多宝鱼好吃呢?下面是觅食录小编为你整理的清蒸多宝鱼最好吃的做法，不放一起动手试试吧!

清蒸多宝鱼食材准备

清蒸多宝鱼家常做法步骤

1.葱切成段状，姜切成条状。

2.多宝鱼一条洗净，去鳞抠腮。

3.在背部划几刀。

4.将切好的葱姜放在鱼身，盘内倒一些料酒，将鱼放入盘中。

5.锅内水热后，盘子上锅蒸3~4分钟即可。

6.出锅后淋上香油。

清蒸多宝鱼做法小贴士

蒸制时间不宜过长，根据鱼的大小3~5分钟即可。

清蒸多宝鱼的简介

多宝鱼属欧洲比目鱼的一种."多宝"之名，是英名turbot的音译，又寓意吉祥，深受好寻意头的粤港人喜爱.其学名大菱鲆，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。

多宝鱼体扁平、外形呈菱形而又近似圆形，两眼位于头部左侧.有眼侧(背面)体色较深，呈棕褐色，又称沙色，并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变.有眼侧看似无鳞，实际上被有少量角质鳞片，用手触摸略有粗糙感.无眼侧(腹面)光滑无鳞，呈白色.口大，吻短，口裂前上位，斜裂较大.上下颌较发达，对称.上颌骨较短，下颌骨稍长，并向前伸.头长为颌长的两倍.左右侧均具发达的颌齿，细而弯曲;无犬齿，犁骨具齿.背鳍、臀鳍和尾鳍均发达，并有软鳍膜相连.体长与体高之比为1:0.9.生长速度快，个体较大，据<;大不列颠百科全书>;载，一自然群体中最大个体的长超过1米，体重54千克;一般个体长0.4-0.5米，重5-6千克.本种为分批产卵鱼类，产卵量与雌鱼个体大小密切相关，平均每千克体重可产卵100万粒。