香菇鲤鱼汤的美味营养做法图解

香菇具有很高的营养功效，而鲤鱼的营养价值也是非常高的，搭配一起煮汤的做法，更加的美味营养。下面跟小编一起来了解香菇鲤鱼汤的做法吧，希望你喜欢!

制作香菇鲤鱼汤的食材

香菇鲤鱼汤的做法步骤

1.新鲜鲤鱼一条

2.起油锅，鲤鱼先煎一下

3.水烧开，放入锅里小火炖

4.香菇洗净，备用

5.水里焯一下

6.放入香菇同炖

7.放点葱花，放点盐

8.香菇鲤鱼做好了

香菇的食用效果

香菇性味甘、平、凉;归胃经。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

香菇的营养价值

1. 提高机体免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2. 延缓衰老：

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3. 防癌抗癌：

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

4. 降血压、降血脂、降胆固醇：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。