韭香鱿鱼卷的做法

鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。你都知道哪些韭香鱿鱼卷的做法呢?接下来觅食录小编为你分享韭香鱿鱼卷的做法。

韭香鱿鱼卷的食材准备

韭香鱿鱼卷的具体做法步骤

1.鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。

2.在鱿鱼身生打十字花刀。

3.打好花刀的鱿鱼切块。

4.韭菜洗净切段。

5.热锅下油，放入姜丝炝锅。

6.放入鱿鱼。

7.旺火炒至起卷。

8.加入韭菜段。

9.旺火翻炒至断生。

10.加盐翻炒均匀关火盛盘即可。

鱿鱼的营养价值

1、 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

4、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

5、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力以及改善肝脏功能。

6、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

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