白菜虾仁怎么做好吃

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。平时生活中你会做白菜虾仁吗?现在，觅食录小编来告诉你白菜虾仁的做法。

白菜虾仁的食材准备

白菜虾仁的具体做法步骤

1.食材：大白菜、虾仁、木耳。

2.白菜洗净，去掉叶。

3.斜刀片成片。

4.叶也切成片。

5.在虾仁背部花一刀，取出虾线。

6.锅里放入水烧开。

7.放入虾仁，略焯一下，沥干水分。

8.锅里放入油烧热。

9.放入葱蒜、炸出香味。

10.先放入白菜梗用大火翻炒变色。

11.再放入白菜叶、虾仁、木耳用大火翻炒。

12.同时放入盐、酱油、味素，淋入少许米醋，继续用大火翻炒。

13.翻炒至出醋香味装盘即可食用。

虾仁的禁忌人群：

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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