香芹炒鱿鱼的做法步骤

鱿鱼常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。你都知道哪些香芹炒鱿鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香芹炒鱿鱼的做法。

香芹炒鱿鱼的食材准备

香芹炒鱿鱼的具体做法步骤

1.将芹菜、蒜切好待用。

2.鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。

3.将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。

4.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。

5.加入芹菜、蒜一起炒熟。

6.芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。

鱿鱼的食用禁忌

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

动脉硬化，高脂血症。气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质等不宜食用鱿鱼。

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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