鱿鱼炒韭菜的做法

鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。平时生活中你会做鱿鱼炒韭菜吗?现在，觅食录小编来告诉你鱿鱼炒韭菜的做法。

鱿鱼炒韭菜的食材准备

鱿鱼炒韭菜的具体做法步骤

1.鱿鱼一个

2.去内脏洗净

3.放热水锅里焯一下

4.超变白出锅

5.切成条

6.韭菜洗净切断

7.葱姜蒜切碎辣椒切断

8.热油爆香葱姜蒜辣椒

9.放鱿鱼，少量酱油，料酒，盐，味精

10.大火翻炒至熟

11.停火放入韭菜

12.翻炒出锅

鱿鱼的营养分析

1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;

3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

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