鱿鱼卷的做法

鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。你都知道哪些鱿鱼卷的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鱿鱼卷的做法。

鱿鱼卷的食材准备

1.我们今天要准备的食材有鱿鱼一只、红尖椒、青椒、白酒、料酒、酱油、米醋、辣椒酱、孜然粉。

2.将鱿鱼一面切斜花刀，再切成三角形的块、红尖椒用斜刀切圈，青椒斜刀切圈。

3.锅中倒入小半锅清水，滴入几滴白酒。水开后，将鱿鱼倒入锅中，烫至鱿鱼变卷，水再次开后，捞出。

4.锅中倒入油，下入青椒、红椒，煸炒数秒后，倒入鱿鱼翻炒，接着淋入适量料酒、少量酱油、米醋，根据个人口味加入辣椒酱，翻炒均匀。

5.然后撒上少许孜然粉，再撒上少许熟芝麻，再滴入几滴麻油提味，就可以出锅装盘啦。

一般人均能食用

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

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