西芹百合炒虾仁怎么做

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你都知道哪些西芹百合炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西芹百合炒虾仁的做法。

西芹百合炒虾仁的食材准备

西芹百合炒虾仁的具体做法步骤

1.西芹洗净后切大小相同的段备用

2.干百合泡发备用

3.虾仁洗净后开背去泥线

4.蒜切片备用

5.锅烧热后加入油

6.加入蒜片爆香

7.加入西芹翻炒

8.炒至变色加入盐翻炒

9.加入百合翻炒均匀

10.加入虾翻炒至变色

11.加入胡椒粉翻炒

12.加入生抽翻炒

13.炒入味后加入少许香油出锅

西芹百合炒虾仁做法制作技巧

1.将西芹去除皮和老筋，切菱形片

2.百合择洗干净后泡发2小时以上。

3.百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。

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