西兰花爆炒鱿鱼圈的做法

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。你都知道哪些西兰花爆炒鱿鱼圈的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西兰花爆炒鱿鱼圈的做法。

西兰花爆炒鱿鱼圈的食材准备

西兰花爆炒鱿鱼圈的具体做法步骤

1.鱿鱼圈，去外皮、内膜，洗净，沥干水;

2.清水煮沸，放入鱿鱼圈，滴几滴白酒，煮五成熟，捞出沥干水;

3.西兰花洗干净，切小朵，清水再一次煮沸，放入西兰花，滚烫一下，捞出沥干水待用;

4.热锅，倒油，生姜、蒜末，爆香;

5.放入沥干水的鱿鱼圈，爆炒八成熟，加酱油，炒均;

6.加上清水煮过的西兰花，爆炒，

7.放盐，炒均即可。

8.美食出锅，家常快手菜。

西兰花爆炒鱿鱼圈做法制作技巧

1.鱿鱼圈煮的时候放白酒去腥味;

2.西兰花水煮一次可以再炒，颜色保存绿色，也容易炒熟;

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