酱爆鱿鱼圈的家常做法

鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。你都知道哪些酱爆鱿鱼圈的做法呢?接下来觅食录小编为你分享酱爆鱿鱼圈的做法。

酱爆鱿鱼圈的食材准备

酱爆鱿鱼圈的具体做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.锅中烧开水加入葱姜和料酒煮上2分钟出香。

3.放入洗净的鱿鱼圈焯烫1分钟捞出过凉。

4.竹笋切片，木耳泡发洗净，青红椒切块。

5.锅中倒油烧热爆香葱姜蒜。

6.加入一勺辣豆瓣酱炒出香味。

7.倒入竹笋和木耳加入生抽，糖，盐翻炒均匀。

8.再把鱿鱼和青红椒放入，加入少许料酒，胡椒粉翻炒均匀。

9.加鸡精，最后淋入少许水淀粉翻炒均匀关火。

鱿鱼的营养分析

1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;

3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

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