鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。平时生活中你会做酱香鱿鱼圈吗?现在,觅食录小编来告诉你酱香鱿鱼圈的做法。
酱香鱿鱼圈的食材准备
酱香鱿鱼圈的具体做法步骤
1.鱿鱼卷洗净。
2.开水煮熟,加入适量的盐。
3.捞起沥干水分,加入酱油拌匀。
4.入油锅翻炒。
5.加入两茶匙的蚝油。
6.翻炒一分钟后加入半碗水。放入辣椒。
7.待水分熬干。
8.可以出锅了。
鱿鱼的食用方法
1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时,再刮去体表上的粘液,然后用热碱水泡发。出锅前,放上非常稀的水淀粉,可以使鱿鱼更有滋味。
2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可汆汤、炒食和烩食。
3.鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
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