酱香味鱿鱼圈的做法

鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。你了解酱香味鱿鱼圈的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了酱香味鱿鱼圈的做法。

酱香味鱿鱼圈的食材准备

酱香味鱿鱼圈的具体做法步骤

1.鱿鱼去内脏

2.切段

3.热油放入鱿鱼

4.放入葱伴侣酱一勺，少放一点点盐

5.再放辣椒面，孜然翻炒

6.出锅

挑选鱿鱼的方法

识别优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫小管仔。

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