香脆鱿鱼圈的做法

鱿鱼常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。你都知道哪些香脆鱿鱼圈的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香脆鱿鱼圈的做法。

香脆鱿鱼圈的食材准备

香脆鱿鱼圈的具体做法步骤

1.鱿鱼圈洗干净，去内膜、外皮，沥干水，晒上盐、五香粉拌均;PS：鱿鱼圈的水分充分沥干，可以提升烹炸后的酥脆口感;

2.60克炸粉与100ml凉水放入碗中拌均，无硬块，倒入腌好的鱿鱼圈，拌均，腌制15分钟;PS:60克炸粉加100ml拌均，另外80克炸粉下一个步骤

3.捞出腌制好的鱿鱼圈，放入剩余80克的炸粉中，均匀裹上干粉;

4.捞出裹好干粉的鱿鱼圈，静放3分钟，使得干粉能全部黏住;

5.热锅倒油，待油温升到180度左右即可

6.放入粘裹好的鱿鱼圈，炸2-3分钟，微黄的时候翻转一次继续炸至金黄色即可。PS：下油锅的鱿鱼圈记得抖动一下，使得粉末不要到油锅中。

7.捞出，用吸油纸吸干多余的油，即可享用香脆的炸鱿鱼圈。

香脆鱿鱼圈做法制作技巧

1.鱿鱼圈的水分充分沥干，可以提升烹炸后的酥脆口感;

2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻;

3.喜欢辣椒的可以加辣椒粉一起炸。

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