台湾鱿鱼羹的做法图解步骤

鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。平时生活中你会做台湾鱿鱼羹吗?现在，觅食录小编来告诉你台湾鱿鱼羹的做法。

台湾鱿鱼羹的食材准备

台湾鱿鱼羹的具体做法步骤

1.鱿鱼圈切两到三段，柠檬汁去腥，水焯熟。

2.鱼茸挖成长条，放在清水中，

3.煮过的鱼茸。

4.嫩笋片。

5.先煮鱿鱼和笋片胡萝卜，后放鱼茸和发菜。

6.装碗。放上芹菜叶。

鱿鱼的食用禁忌

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

动脉硬化，高脂血症。气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质等不宜食用鱿鱼。

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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