糯米鱿鱼圈的做法图解步骤

鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。你都知道哪些糯米鱿鱼圈的做法呢?接下来觅食录小编为你分享糯米鱿鱼圈的做法。

糯米鱿鱼圈的食材准备

糯米鱿鱼圈的具体做法步骤

1.鱿鱼去掉内脏和瓜子，洗净。

2.糯米事先泡水两小时以上，拌入肉馅，生抽，花椒粉，盐等。

3.把拌好的糯米馅塞入鱿鱼筒里，大约塞入三分之二即可

4.用牙签封上口，放入锅中蒸熟

5.锅里加入水，生抽，糖，盐，蚝油，水淀粉，煮至粘稠

6.把蒸熟的鱿鱼筒切成片，再放入爪子，摆好造型，淋上做好的酱汁即可

鱿鱼的食用方法

1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。

3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

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