鱿鱼烧肉的做法

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。你都知道哪些鱿鱼烧肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鱿鱼烧肉的做法。

鱿鱼烧肉的食材准备

鱿鱼烧肉的具体做法步骤

1.准备的材料。干鱿鱼洗净泡发一晚上，切块。

2.五花肉放入开水锅中焯出血水洗净切块。

3.锅中油热爆香姜片，放入五花肉煎一下。

4.放入鱿鱼，烹入料酒。

5.加入冷水没过肉。

6.水开加入老抽、生抽和海鲜酱。

7.放入冰糖，大火烧开转小火。

8.烧至肉酥烂，开大火收汁。

9.上桌即可。

鱿鱼烧肉做法制作技巧

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

适用量：每次30～50克。

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