鱿鱼红烧肉的做法图解步骤

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。你想看看鱿鱼红烧肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鱿鱼红烧肉的做法步骤。

鱿鱼红烧肉的食材准备

鱿鱼红烧肉的具体做法步骤

1.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。

2.用眉夹把猪毛处理干净。

3.切成2厘米宽的正方块。

4.锅内下少许油，姜块，把肉块倒入用小火翻炒至出油(这样才不至于吃起来太多油)。

5.油煎出来后肉就变小块了盛出备用。

6.锅子洗干净，放入1又1/2大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆。

7.将肉块，鱿鱼卷，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。

8.大火煮开后，转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了。

鱿鱼适宜人群

一般人均能食用

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

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