爆炒虾仁怎么炒才好吃

淡质虾仁可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;平时生活中你会做爆炒虾仁吗?现在，觅食录小编来告诉你爆炒虾仁的做法。

爆炒虾仁的食材准备

爆炒虾仁的具体做法步骤

1.准备好原材料

2.鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净

3.虾仁切成小段，加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，腌制十分钟

4.胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块

5.生姜、大蒜切成末

6.锅里放入适量油烧到7成热，下入虾仁快速翻炒至熟，出锅待用

7.锅里再加入适量油，烧到7成热，爆香姜蒜末

8.加入胡萝卜、彩椒、青椒，翻炒均匀，加入适量盐炒入味

9.加入炒好的虾仁，放入适量番茄酱、生抽，少许白醋，翻炒均匀

10.出锅，装入铺好生菜叶的盘子里

爆炒虾仁做法制作技巧

一、虾仁要快炒，以免炒老了影响口感;

二、蔬菜也要旺火快炒，减少营养流失;

三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下，第一，去掉生水，第二，以免冷热不均。

1.炒虾仁好吃的做法推荐

2.炒虾仁怎么做好吃

3.虾仁怎么做才好吃

4.关于虾仁的做得好吃的方法有哪些

5.虾仁有哪些好吃的做法