冰冻大虾仁的家常做法

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你知道冰冻大虾仁的家常做法有哪些吗?下面觅食录小编为你推荐冰冻大虾仁的家常做法。

冰冻大虾仁的家常做法：青豆玉米炒虾仁

做法：

1.虾去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线备用;

2.虾仁洗净后沥干水分，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20min;

3.青豆和玉米粒洗净沥水后;

4.锅中倒油，烧热后将姜蒜末倒入炒香，倒入青豆和玉米粒，加盐和鸡精炒至七成熟;

5.仁翻炒至熟即可出锅了。

冰冻大虾仁的家常做法：虾仁蒸豆腐

做法：

1.干净，用料酒和胡椒粉腌制5-10分钟;

2.豆腐切成均匀的厚件，大蒜切片，葱切丝;

3.用蚝油、酱油、香油、糖、香油、淀粉、水调好芡汁;

4.锅放少许油，油三成热倒入虾仁翻炒;

5.加入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁，翻炒;

6.倒豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐就OK啦~

冰冻大虾仁的家常做法：软炸虾仁

材料：

青虾仁8-12只，鸡蛋清半个，玉米粉适量，食盐少许。

做法：

1.热油;

2.虾仁去线切段，加入半个蛋清匀;

3.加入少许食用盐;

4.加入玉米粉;

5.搅拌均匀;

6.油锅油热好了分散下入;

7.炸至金黄出锅

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