菠菜虾仁春卷的做法

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。你了解菠菜虾仁春卷的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了菠菜虾仁春卷的做法。

菠菜虾仁春卷的食材准备

菠菜虾仁春卷的具体做法步骤

1.将菠菜摘洗干净。

2.鸡蛋打散

3.春卷皮解冻。

4.水烧开，加少许油，下入菠菜焯烫两分钟后捞出。

5.捞出控水。

6.胡萝卜切末。

7.里脊肉剁成泥。

8.虾仁剁碎。

9.将主料放入容器中，加入胡椒粉，料酒，香油，盐拌匀。

10.将春卷皮刷上蛋液。

11.包入馅料卷起来。

12.锅中放少许油，油温不要太高，放入春卷小火煎至两面金黄熟透。

13.取出用吸油纸吸油即可。

虾仁的保存：

1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

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