菠菜虾仁蛋羹的做法

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你了解菠菜虾仁蛋羹的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了菠菜虾仁蛋羹的做法。

菠菜虾仁蛋羹的食材准备

菠菜虾仁蛋羹的具体做法步骤

1.菠菜洗干净。

2.焯水去草酸。

3.鸡蛋加几颗宝宝盐打散，加适量温水。

4.焯好的菠菜切碎。

5.过滤一下蛋液。

6.虾仁去头去壳和虾线切碎。

7.放入蛋液里。

8.再放入菠菜搅拌均匀。

9.滴入几滴香油。

10.开水上锅，蒸八分钟。

11.搅拌均匀即可。

12.特别好吃。

虾仁与什么相克

虾仁作为食材的一种，可以搭配各种蔬果、肉类一同烹制。不过虾仁也有相克的食物。如果不注意，胡乱搭配，会伤及身体元气，严重的话，可能会致死。所以虾仁与什么相克，绝对是家庭主妇们必须了解的知识。

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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