炒番茄虾仁的做法步骤

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你都知道哪些炒番茄虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炒番茄虾仁的做法。

炒番茄虾仁的食材准备

炒番茄虾仁的具体做法步骤

1.食材：番茄和基围虾。

2.基围虾洗净，去壳，用食盐腌制一会。

3.番茄洗净，切块。

4.热油锅。

5.放入番茄。

6.加入少许砂糖，煸炒一会。

7.放入腌制好的基围虾。

8.煸炒至虾仁熟，即可关火，上桌享用。

炒番茄虾仁做法制作技巧

挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，这些都是催熟的西红柿。

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