炒西芹虾仁的做法步骤

无论是保存淡质虾仁，还是咸质虾仁，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。你了解炒西芹虾仁的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了炒西芹虾仁的做法。

炒西芹虾仁的食材准备

炒西芹虾仁的具体做法步骤

1.西芹切薄片，黑木耳泡发洗净切小块，蒜切片

2.虾仁开背去肠线

3.烧开水，放点料酒，将虾仁放入

4.快速烫下，变色即可捞起

5.热锅冷油爆香蒜片

6.放入黑木耳和西芹翻炒片刻

7.加入虾仁和少许的水烧开，放点盐，淋水淀粉勾薄芡，最后滴几滴香油即可

虾仁与什么相克

虾仁作为食材的一种，可以搭配各种蔬果、肉类一同烹制。不过虾仁也有相克的食物。如果不注意，胡乱搭配，会伤及身体元气，严重的话，可能会致死。所以虾仁与什么相克，绝对是家庭主妇们必须了解的知识。

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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