炒西兰花虾仁的做法图解步骤

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。你想看看炒西兰花虾仁怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐炒西兰花虾仁的做法步骤。

炒西兰花虾仁的食材准备

炒西兰花虾仁的具体做法步骤

1.准备好材料。

2.西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。

3.锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。

4.放入虾仁焯烫3分钟，捞出。

5.锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。

6.倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。

7.取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。

8.把蚝油生抽混合液倒入锅中。

9.翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。

10.装入盘中即可。

炒西兰花虾仁做法制作技巧

1.在焯烫西兰花的时候放入少量的盐可以保持西兰花碧绿的颜色。

2.蚝油本身比较咸，所以不用再放盐。

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