炒西芹虾仁的做法图解步骤

淡质虾仁可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;你想看看炒西芹虾仁怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐炒西芹虾仁的做法步骤。

炒西芹虾仁的食材准备

炒西芹虾仁的具体做法步骤

1.虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净、虾仁用料酒和盐腌制15分钟

2.入热水锅中焯烫变色即可捞出

3.西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片

4.油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒

5.放入盐，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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