炒冬瓜虾仁的家常做法

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。平时生活中你会做炒冬瓜虾仁吗?现在，觅食录小编来告诉你炒冬瓜虾仁的做法。

炒冬瓜虾仁的食材准备

炒冬瓜虾仁的具体做法步骤

1.冬瓜去皮切块

2.虾去皮和须，用料酒和陈醋腌制十分钟

3.加入姜蒜油爆锅

4.先炒虾仁

5.加入冬瓜

6.翻炒虾和冬瓜

7.冬瓜出水后

8.盖住锅盖闷一下

9.开盖翻一下

10.关小火，加入蚝油、生抽

11.加入盐

12.炒入味即可

虾仁与什么相克

虾仁作为食材的一种，可以搭配各种蔬果、肉类一同烹制。不过虾仁也有相克的食物。如果不注意，胡乱搭配，会伤及身体元气，严重的话，可能会致死。所以虾仁与什么相克，绝对是家庭主妇们必须了解的知识。

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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