炒虾仁香干的做法步骤

虾仁还富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。平时生活中你会做炒虾仁香干吗?现在，觅食录小编来告诉你炒虾仁香干的做法。

炒虾仁香干的食材准备

炒虾仁香干的具体做法步骤

1.所用食材：虾仁 香干 木耳 鸡蛋 韭菜 葱 姜 蒜

2.虾仁去除虾线，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，木耳泡发后，撕成小朵，香干切成条，韭菜切成段，葱姜蒜切碎。

3.首先将鸡蛋炒熟。

4.锅中放油，油热放入葱姜蒜爆香。

5.放入虾仁翻炒。

6.放入香干翻炒。

7.放入韭菜、木耳、酱油、 盐翻炒。

8.放入鸡蛋翻炒，出锅前放入水淀粉勾芡即可。

炒虾仁香干做法制作技巧

1 这是一道快手菜，炒菜的速度一定要快。

2 .虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。

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