冬笋木耳炒虾仁怎么做

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。平时生活中你会做冬笋木耳炒虾仁吗?现在，觅食录小编来告诉你冬笋木耳炒虾仁的做法。

冬笋木耳炒虾仁的食材准备

冬笋木耳炒虾仁的具体做法步骤

1.冬笋焯水

2.切小片

3.黑木耳提前浸泡，洗干净

4.虾仁用料酒、盐腌制一会

5.起油锅

6.先放入冬笋片炒

7.接着放入黑木耳翻炒

8.最好放入虾仁一起炒

9.加点料酒

10.加点砂糖

11.加点盐

12.起锅前加点鸡精

13.撒点葱花、红辣椒装盘

虾仁的使用效果

1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

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