茄子炒虾仁的做法图解步骤

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。平时生活中你会做茄子炒虾仁吗?现在，觅食录小编来告诉你茄子炒虾仁的做法。

茄子炒虾仁的食材准备

茄子炒虾仁的具体做法步骤

1.茄子去皮，切条

2.虾仁洗净去虾线

3.锅里倒油，下入虾仁，煸炒至变色，盛出

4.留底油，爆香葱花和八角

5.倒入茄子，翻炒均匀，倒入酱油和蚝油

6.倒入虾仁

7.加入适量清水

8.茄子变软后大火收汁

9.放盐和少许白糖，勾薄欠出锅

虾仁的适宜人群:

1)一般人群适宜食用虾仁。

2)适宜中老年人、孕妇、腰腿无力的人。

3)虾仁对心血管病患者、治疗男性不育症、肾虚阳痿有一定功效。

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