虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。平时生活中你会做炒虾仁吗?现在,觅食录小编来告诉你炒虾仁的做法。

炒虾仁的食材准备

炒虾仁的具体做法步骤

青瓜木耳炒虾仁的做法步骤1

1.黄瓜、洋葱去皮,切成小片。

青瓜木耳炒虾仁的做法步骤2

2.木耳提前泡发后,去除杂质,下开水锅焯烫2分钟。

青瓜木耳炒虾仁的做法步骤3

3.大虾去皮去沙线,用姜丝、盐、料酒腌制10分钟。

青瓜木耳炒虾仁的做法步骤4

4.锅内放油,油热后爆香葱姜,先放入虾仁,炒至变色。

青瓜木耳炒虾仁的做法步骤5

5.加入黄瓜、洋葱。

青瓜木耳炒虾仁的做法步骤6

6.放入木耳,加适量盐,白糖,快速翻炒2-3分钟,出锅前点适量醋,即可。

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

1.怎么做虾仁比较好吃

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