鱿鱼圈的做法图解步骤

鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。平时生活中你会做鱿鱼圈吗?现在，觅食录小编来告诉你鱿鱼圈的做法。

鱿鱼圈的食材准备

鱿鱼圈的具体做法步骤

1.准备好食材。去掉鱿鱼内脏洗净

2.去掉鱿鱼的外皮，清洗干净

3.将处理好的鱿鱼，切成圈状

4.放入盆中，放入料酒，盐，胡椒粉，抓匀，腌制一会入味

5.这时准备好淀粉，面包糠，鸡蛋

6.将腌制好的鱿鱼圈，先放到淀粉中，均匀的裹上淀粉

7.再放到鸡蛋液中裹满鸡蛋液

8.再放到面包糠中，裹上面包糠

9.放入油锅中，炸至成金黄色即可

10.捞出，沥干油，装盘，可以吃啦

鱿鱼的食用方法

1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。

3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

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