炒虾仁的简单做法步骤

咸质虾仁，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;你了解炒虾仁的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了炒虾仁的做法。

炒虾仁的食材准备

炒虾仁的具体做法步骤

1.主料：虾仁

2.主料：青椒

3.辅料：葱 姜 蒜

4.调料：油 料酒 胡椒粉 盐

5.虾仁中间开背。

6.挑出虾线。

7.虾仁中放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。

8.青椒切成菱形块。

9.锅中放入油。

10.油热放入葱、姜、蒜炝锅。

11.放入虾仁、放入料酒、胡椒粉、盐大火翻炒。

12.放入青椒翻炒均匀即可。

炒虾仁做法制作技巧

1.青椒不要炒太长时间，否则炒的太老太软影响口感。

2.虾仁腌几分钟，是为了更好地入味。

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