虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。你知道吃虾仁能补什么吗?下面觅食录小编为你整理了虾仁的相关资讯。
虾仁的营养价值
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的适宜人群
1)一般人群适宜食用虾仁。
2)适宜中老年人、孕妇、腰腿无力的人。
3)虾仁对心血管病患者、治疗男性不育症、肾虚阳痿有一定功效。
虾仁的使用效果
1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳。
2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。
3)虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。
4)生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。
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