脆皮虾仁的做法

无论是保存淡质虾仁，还是咸质虾仁，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。你都知道哪些脆皮虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享脆皮虾仁的做法。

脆皮虾仁的食材准备

脆皮虾仁的具体做法步骤

1.先把虾仁去掉虾线再把虾肚每个节段上轻划，不要划段，这样烹饪过后虾仁不会弯曲了

2.洗净之后吸干水分

3.放入碗中用盐，料酒，生粉柠檬汁进冰箱冷藏2小时。

4.准备面粉

5.碗中鸡蛋和黄油倒入搅拌均匀再加适量的盐打均匀。

6.之后先把虾仁挂上蛋液

7.再粘上干面粉

8.热锅倒入油

9.油温5分热加入虾仁

10.煎炸至微黄捞起

11.再一次回锅炸至金黄色捞起沥干油份

12.蘸上番茄酱吃很棒哦。

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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