纯虾仁馄饨的做法

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。平时生活中你会做纯虾仁馄饨吗?现在，觅食录小编来告诉你纯虾仁馄饨的做法。

纯虾仁馄饨的食材准备

纯虾仁馄饨的具体做法步骤

1.准备好河虾

2.把河虾挤成虾仁(我花了半小时)

3.肉末里放入盐，小葱，姜末，料酒搅拌均匀

4.放入虾仁搅拌均匀

5.搅拌均匀的馅料，就可以包馄饨了，具体怎么包这里就不啰嗦，想想大家应该多会包

6.锅中放入水，等水烧开把馄饨放入

虾仁的营养价值

虾仁的做法很多，虾仁的营养价值也很丰富，每100克虾仁含有10.40克的蛋白质，是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍，甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有帮助。

虾仁不仅蛋白质含量高，虾仁还含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

另外，虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。要看虾青素的含量高不高，可以看虾表面的红色，越红，证明含量越高。

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