大虾仁炒芹菜的做法步骤

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你想看看大虾仁炒芹菜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐大虾仁炒芹菜的做法步骤。

大虾仁炒芹菜的食材准备

大虾仁炒芹菜的具体做法步骤

1.把芹菜斜刀切好，葱姜切片备用，虾包好虾仁，虾仁用少许干淀粉抓匀就可以，我用的是现在的养殖虾包的虾仁，然后锅烧热放油

2.放入葱姜片煸炒，

3.倒入虾仁煸炒

4.虾仁变色放少许料酒，少许白胡椒，

5.倒入芹菜翻炒

6.再把芹菜叶也放里一起翻炒

7.煸炒差不多放盐跟鸡精调味

8.关火装盘，大功告成，很简单的一道菜

虾仁的营养价值

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

1.虾仁和什么炒好吃

2.炒虾仁怎么做好吃

3.炒虾仁好吃的做法推荐

4.炒虾仁儿配什么好吃

5.虾仁怎么做才好吃