扁豆炒虾仁怎么炒

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你都知道哪些扁豆炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享扁豆炒虾仁的做法。

扁豆炒虾仁的食材准备

扁豆炒虾仁的具体做法步骤

1.虾仁洗净备用

2.扁豆洗净备好配菜，水淀粉

3.热油先煸葱姜胡萝卜

4.然后倒入虾仁炒

5.虾仁炒变色后盛出来

6.仍旧炒虾仁的底油炒扁豆

7.扁豆完全变色后倒入炒过的虾仁，翻炒几下

8.关火，放入适量的盐味精，水淀粉，快递翻炒勾上底芡

9.即可装盘

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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