大葱炒虾仁的做法

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。你想看看大葱炒虾仁怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐大葱炒虾仁的做法步骤。

大葱炒虾仁的食材准备

大葱炒虾仁的具体做法步骤

1.备料明虾，酸菜。

2.热锅加油，将虾头及辣椒段下锅。

3.炸至虾头出味后，沥出虾头及辣椒。

4.锅里留少许油，将姜丝下锅。

5.爆香后，加入酸菜炒出味。

6.再将虾仁用淀粉，料酒，葱段腌制备用。

7.再将腌制好的虾下锅。

8.加适量料酒。

9.加适量酱油。

10.炒至虾仁熟关入味即可。

大葱炒虾仁做法制作技巧

虾仁是易熟的食材，炒制的时候注意火候。

炸虾油的时候，可以油多加一点，多出来的油可以保存起来下次使用。

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