家常炖鲅鱼的做法图解步骤

鲅鱼的食疗作用中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。你想看看家常炖鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常炖鲅鱼的做法步骤。

家常炖鲅鱼的食材准备

家常炖鲅鱼的具体做法步骤

1.鲅鱼收拾干净准备好

2.到上点盐腌一下

3.葱姜蒜准备好

4.白糖、醋、酱油到如碗里调成汁备用

5.在鱼上撒一层干淀粉

6.锅里放油，放入鱼煎一下

7.煎至两面金黄，然后把葱、姜、蒜倒入锅里

8.倒入调好的糖醋汁

9.加适量的水，放入八角和花椒、盐中火炖

10.炖熟出锅即可

鲅鱼的功效与作用

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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